عائلات الطيور

السمان الياباني (Coturnix japonica) - حفظ في البلد والشقة

Pin
Send
Share
Send
Send


يعيش السمان الغبي أو الياباني (Coturnix Japonica) أيضًا في روسيا. تم تدجينه في اليابان في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين وهو الطائر الرئيسي في مزارع السمان.

حاليًا ، تم الحصول على العديد من سلالات السمان الياباني عن طريق الاختيار: الرخام ، الفرعون ، إلخ ، والتي يتم تربيتها لإنتاج البيض واللحوم ، سواء في المنزل أو على المستوى الصناعي.

يبلغ الوزن الحي للذكور من السمان الداجن حوالي 110 جم ، للإناث حتى 150 جم.يبدأ السمان المحلي الياباني في وضع البيض في سن 50-60 يومًا (للمقارنة ، يبدأ الدجاج في وضع ما لا يزيد عن 180 - 210 يومًا ). يمكن لكل سمان أن يضع ما يصل إلى 300 بيضة أو أكثر من البيض اللذيذ والصحي سنويًا ، ويزن كل منها 10-14 جرامًا.

يعتبر إنتاج بيض السمان أرخص من بيض الدجاج ، وتربية السمان هي أكثر تربية الدواجن ربحية. أنثى السمان التي يبلغ وزنها الحي 125 غرامًا ، ويبلغ إنتاج البيض 250-300 بيضة كتلة بيضة تزيد بمقدار 20-24 مرة عن كتلة الطائر نفسه (في الدجاج ، 8 مرات). بالإضافة إلى ذلك ، يعمل السمان "كمورد" للحوم عالية الجودة ، والتي تعتبر منتجًا غذائيًا. ليس من أجل لا شيء أن أطباق السمان في روسيا تعتبر طعامًا ملكيًا.

من أجل تربية سلالات السمان المحلية في العديد من البلدان من منتصف القرن العشرين. تم إنشاء مزارع سمان متخصصة (مزارع) ، وربحيتها عالية جدًا. حتى السلالات المتخصصة من السمان الياباني تم تربيتها في اتجاهات مختلفة - البيض والفروج (اللحوم). يصل السمان اللاحم بسرعة إلى كتلة تصل إلى 200-250 جم ، بينما نادراً ما تتجاوز كتلة الطيور على شكل بيضة 150-180 جم.

يتفوق بيض السمان على بيض الدجاج في العديد من العناصر الغذائية. خمس بيضات سمان ، تساوي وزن دجاجة واحدة ، تحتوي على 5 أضعاف البوتاسيوم ، 4.5 مرات أكثر من الحديد ، 2.5 مرة أكثر من فيتامين ب 1 و ب 2. يحتوي بيض السمان على نسبة أكبر بكثير من فيتامين أ وحمض النيكوتين والفوسفور والنحاس والكوبالت والأحماض الأمينية المحدودة. يحتوي طائر السمان على بروتين في بيضه أكثر من طيور الحضنة الأخرى. على سبيل المثال ، في الدجاج 55.8٪ من البروتين في البيضة ، في السمان - 60٪.

في معظم حاضنات الطيور ، تشكل قشرة البيضة أكثر من 10٪ من كتلة البيضة بأكملها ، في السمان - 7.2٪ فقط. قشرة بيض السمان مصطبغة وهشة للغاية ، ولكنها تحتوي على غشاء قوي ومرن تحت القشرة. يختلف لون قشر بيض السمان من غامق جدًا ، أصفر - بني إلى أبيض نقي. كثافة بيض السمان أقل من كثافة بيض الدجاج ، ومن الواضح أن ذلك يرجع إلى انخفاض الكتلة النسبية للقشرة.

بيض السمان عبارة عن مجموعة بيولوجية مركزة من المواد الضرورية للإنسان ؛ إنها أمبولات حقيقية للصحة. توجد في الأدبيات معلومات تفيد بأنه في العصور القديمة كان يستخدم البيض ولحوم السمان في الطب الشعبي الشرقي. كان هذا أحد أسباب تدجين واختيار السمان في اليابان. حتى في أيام الفراعنة في مصر ، كان لحم السمان له خصائص طبية. في اليابان ، لا يزال بيض السمان الخام يستخدم مع عصير البرتقال لعلاج الربو.

بيض السمان هو منتج غذائي قيم يمكن التوصية به في النظام الغذائي للأطفال والكبار لعدد من الأمراض. لا تسبب الحساسية حتى في الأشخاص الذين يمنعون استخدام بيض الدجاج.

في آسيا الوسطى ، يُعتقد أن السمان يجلب الثروة والازدهار للمنزل حيث يتم الاحتفاظ به في قفص. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقدير السمان لأغانيهم الجميلة. في الأيام الخوالي ، في مقاطعة كورسك ، كانوا يحتفظون بالسمان الغنائي المحلي ، ولأغانيهم كانت تقدر قيمتها بما لا يقل عن العندليب كورسك.

أنظر أيضا

أكواخ غامضة
بالانتقال إلى أعماق أستراليا ، وجد الأوروبيون هياكل ماهرة مصنوعة من أغصان رفيعة في الغابات - أكواخ مزينة بأشياء متعددة الألوان ، وسقائف ، وأبراج عالية (تصل إلى مترين) ، مائلة.

معركة باكو
سلالة من الحمام يربيها مربي الحمام في مدينة باكو. في أذربيجان ، لا يهتمون كثيرًا بلون الحمام ونمطه ، والمؤشرات الرئيسية لكرامة الأعماق هي القتال والمدة.

رود فينش
جنس العصافير - طيور Fringilla Forest هي بحجم العصفور ، والأجنحة سوداء أو بنية داكنة مع خطين أبيضين. عادة ما يتغذون على الأرض ، يغنون في التيجان. العش هو بناء أنيق من.

لماذا نختار الطيور كأصدقائنا؟

بادئ ذي بدء ، بدعوة من الروح. يوجد عشرات منا في نادي سانت بطرسبرغ للدواجن. والجميع يتحسن في مظهر من مظاهر الحب والعناية بالطيور وليس فقط لهم.

لا يخفى على أحد أن الكثيرين منا ، الذين يحبون جارنا أكثر من حبهم لأنفسهم ، سيسعون بالتأكيد لتحمل المسؤولية - عن صحته ، وأمنه المادي ، وسعادته ، وسلامته. لكن المشكلة هي أن عائلتنا وأصدقائنا يرثون أيضًا هذه المشاعر الاجتماعية ، هذه الرغبة في الاهتمام وتحمل المسؤولية. لذلك ، ردا على ذلك ، كثيرا ما نسمع: "نعم ، ابتعد عنك!".

وهنا ، من العدم ، يظهر السمان الياباني: طائر يحتوي على خلايا! الكلب ، الذي يقفز إلى الشارع ، سيجد عظمة لنفسه في غضون دقيقتين. سوف يسكر القط في أربعة جدران ويلتقط الفأر لنفسه. والسمان يجلس في قفص! ومع ذلك ، فقد تبين أنه الأكثر فائدة من بين جميع أفراد الأسرة.

كعالم متمرس ، قمت أولاً بدراسة جميع المؤلفات المتوفرة عن السمان الياباني. وماذا تعلمت؟ اتضح أنه خلال رحلة الفضاء السوفيتية التشيكوسلوفاكية ، أخذ رواد الفضاء التشيكوسلوفاكيون حاضنة وطيور السمان اليابانية معهم إلى المدار. تم ترك الدجاج المفرخ للخصيتين ، وترك الدجاج للحوم. كما هو الحال في أفضل المطاعم في براغ! كل من الراحة والمتعة!

السمان والكلاب في المنزل

أحضرت عائلة من طيور السمان إلى المنزل ووضعتها في قفص رسميًا ، وسكب الماء ، وسكب الطعام. وبدأت السمان ، بعد أن لاحظت الكلاب ، في إظهار القلق ، محاولًا القفز من القفص بعيدًا عن الكلاب. غطيت القفص بقطعة قماش حمراء. وأقول للكلاب: "حسنًا ، لديك الآن المزيد من العمل ، شاهد!" و Bunny and Watchdog: "هذا رائع! فقط اقفز للخارج!" نستلقي بإحكام تحت القفص ، مستعدين للانتظار لأيام حتى يقفز الطائر. حالما لم أقنعهم ، وبختهم وضربتهم ، وقبضوا على الجميع في غضون أسبوع. وباربوسا - الكلب التبتي القزم - ماذا تغلب؟ إنه ينفذ الأمر! "قلت لنفسك: حراس! عمل مقدس!"

يدافع بسخط عن براءته. والأرنب يختبئ خلف باربوسا.

لكنني لم أتوقف عند هذا الحد. اشتريت قفصين آخرين واكتسبت ثلاث عائلات أخرى من السمان. الآن هي نفسها بدأت في حمايتهم من الكلاب! وفقط عندما رأت الكلاب في دارشا جرذًا يزحف إلى القفص ، وهرعت لطرده بعيدًا ، فهموا على الفور كل شيء: "هذا هو ما نحتاج إلى حمايته! سأقول ذلك على الفور. سأعرض لنا هذا الجرذ على الفور. أدركنا على الفور! "

الكلاب ماكرة. حسنًا ، في أي مكان آخر سيجدون فيه مثل هذا البحث عن السمان؟ وهنا يبدو أنهم لا يفهمون. كما لو كان في الخدمة! بشكل عام ، كانت مبررة. والصيد لا يحرم عليهم واحترام المضيفة. ولا يحتاجون إلى أي شيء آخر. دافع بذكاء عن صورتهم الكلب! بل إن اصطياد الفئران أكثر متعة. على الأقل يمكنك القتال ، والنهب أكبر. وإذا ظهرت مسكرة ، فسوف نمل كلانا لمدة ثلاثة أيام. الأرنب ، الكلب الأصغر هو مستيزو: الأم هي شنوزر مصغرة ، الأب هو مانشستر ، رد الفعل سريع ، أسنان - واو! ويقود Watchdog الأرنب الخجول للهجوم!

منذ ذلك الحين ، كانت كلابي تخنق الفئران بطريقة عادلة. وهم لا يهتمون حتى بالسمان. الآن السمان ، إذا خرج من القفص ، يجري بهدوء حول الكلاب النائمة.

ما الذي تغير في حياتي مع ظهور السمان؟

الأصدقاء والمعارف - تمت تصفيتها. بدأ البعض يعتبرني غريب الأطوار. توقف آخرون عن الزيارة. يعتقدون أن رائحته تشبه رائحة الطيور في منزلي. على الرغم من أنني أنظف الخلايا كل يوم ، وإذا كانت رائحتها خفيفة ، فهي فقط نشارة خشب التنوب. لكن الكلاب تحلف على الضيوف حتى لا تقترب من الأقفاص: "تأمر بالحراسة"! من ناحية أخرى ، كان لأصدقائي اهتمام جديد بي. لقد كفوا عن الخوف من اللوكيميا والنوبات القلبية والسكتات الدماغية وإصابات الرأس. الحقيقة هي أن استخدام بيض السمان المخصب يرفع المناعة تمامًا وينشط الخلايا العصبية في القشرة الدماغية وينظم نشاط الغدد الصماء.

الآن ، إذا انتهى المطاف بأحد المقربين من أصدقائي في العناية المركزة ، فإنهم يتصلون بي على الفور ، ويركضون خلف بيض السمان. في حالتين ، تم الحصول على نتيجة جيدة للغاية عندما لم تساعد الأدوية في علاج الأورام الدموية داخل الجمجمة غير الصالحة للجراحة. أعطت إضافة بيض السمان إلى الأدوية نتيجة مائة بالمائة. عندما يذهب أحد أقارب أصدقائي ومعارفي إلى Pesochnaya ، بعد إجراء عملية أورام ، يطلبون مني بالتأكيد خصيتي السمان من أجل الحفاظ على تركيبة الدم. هنا لن تفلت من تعاطفنا العاطفي!

في قطعة أرض الحديقة ، لا يمكن الاستغناء عن السمان - فهم يأكلون كل قمل الخشب في الأسرة وفي البيوت الزجاجية ويزودون شجيرات التوت وأشجار الفاكهة بأسمدة صديقة للبيئة من الدرجة الأولى. على عكس فضلات الدجاج ، فإن فضلات السمان لا تحرقها عندما تتلامس مع جذور النباتات. على عكس روث البقر ، يسهل ذوبان روث السمان في الماء ، لذلك من الملائم استخدامه كضمادة سائلة.

بعض النتائج

لقد انخرطت في السمان لمدة 14 عامًا. وجدت عائلتي وأصدقائي ، جنبًا إلى جنب مع طيور السمان ، مكانًا مناسبًا للسلامة البيئية ومصدر دخل إضافيًا صغيرًا غير شاق. احتفلت أمي بعيد ميلادها التسعين ، والذاكرة أفضل مني ، والرؤية واحدة.

لا أحد يعتقد أن أرنبي يبلغ من العمر عشرين عامًا ، وأن باربوس تبلغ من العمر ثلاثة وعشرين عامًا. لم يُعطوا سنوات طويلة ، ولا يأخذون! بعد كل شيء ، منذ الطفولة ، كانوا يتغذون على بيض السمان.

بمجرد أن تبدأ الحاضنة في أن تنبعث منها رائحة مثل فقس الدجاج (الخصيتان تصدر صريرًا بالفعل) ، تستلقي الكلاب بجانبها وتبدأ في لعق شفاهها. إن طعامهم المفضل هو الدجاج الذي لم يفقس قليلاً ملحومًا من أولئك الذين لم ينجوا: "لهذا يمكنك حتى تحمل النقيق من هذه الديوك السمان الحقيرة!" يذهبون في نزهة مهمة: "فكر فقط ، أيها الكلاب الراعية! لكننا نحن الحراس في مزرعة السمان! ما نحرسه ، لدينا!" تشمهم الكلاب الكبيرة من جميع الجوانب: "أوه ، حقًا. كم هو لذيذ!"

صغير ولكن

على الرغم من الفوائد العظيمة والمتعة التي تتمتع بها الطيور ، فلا يزال يتعين عليك البدء بها فقط بعد التفكير بعناية ومناقشة جميع الإيجابيات والسلبيات. عندما ينشأ موقف النزاع بسرعة أو ينص ميثاق صارم على نمط حياة ، يجب على المرء الامتناع عن تربية الطيور. في بعض الأحيان لا تفهم سبب موت الطائر. والشتائم والدموع والعقوبات - لن تلتفوا. بالنسبة للعديد من الأطفال الصغار ، يمكن أن يكون موت الطائر أيضًا صدمة عاطفية خطيرة. كل هذا يجب النظر فيه بعناية.

لاريسا بافلوفا ، من هواة تربية السمان

وصف السمان

طائر السمان(Coturnix coturnix) ، طائر من عائلة الدراج. يصل طولها إلى 20 سم موزعة في أوروبا وأفريقيا وجنوب غرب آسيا ، في روسيا - شرقاً حتى بحيرة بايكال. الشتاء في أفريقيا والجنوب. آسيا. يسكن الحقول والمروج والسهول والجبال. في الغالب العاشبة. يتكاثر في المناطق المفتوحة ذات الغطاء العشبي المتطور ، ويعيش على الأرض ، في مخلب يصل إلى 24 بيضة. العدد آخذ في التناقص. في السابق ، كان هدفًا للصيد في الخريف في شبه جزيرة القرم والقوقاز. الاربعاء. آسيا P. يتم الاحتفاظ بها في أقفاص من أجل "الغناء" وكطائر مقاتل. وتربي الأنواع وثيقة الصلة ، P. (C. japonicus) ، في مزارع في اليابان وروسيا من أجل اللحوم والبيض (حتى 70 بيضة في السنة) ، وتم تربية سلالات البيض (250-320 بيضة في السنة). هناك حوالي 15 سلالة معروفة من السمان.

مملكة الحيوان
النوع / التقسيم الحبليات
فئة أفيس
ترتيب Galliformes
عائلة Phasianidae
جنس كوتورنيكس

في المجموع ، هناك 11 نوعًا و 26 نوعًا من أنواع السمان المعروفة:

Coturnix adansonii J. Verreaux & E. Verreaux، 1851 - African Blue Partridge
Coturnix chinensis (لينيوس ، 1766) - سمان صيني مطلي

  • كوتورنيكس تشينينسيس تشينينسيس (لينيوس ، 1766)
  • كوتورنيكس تشينينسيس كوليتي (ماثيوز ، 1912)
  • كوتورنيكس تشينينسيس ليبيدا (هارتلوب ، 1879)
  • Coturnix chinensis lineata (سكوبولي ، 1786)
  • Coturnix chinensis novaeguineae (راند ، 1941)
  • كوتورنيكس تشينينسيس بالميري (رايلي ، 1919)
  • Coturnix chinensis papuensis Mayr & Rand ، 1936
  • Coturnix chinensis trinkutensis (ريتشموند ، 1902)
  • كوتورنيكس تشينينسيس فيكتوريا (ماثيوز ، 1912)

Coturnix coromandelica (Gmelin ، 1789) - السمان أسود الصدر
Coturnix coturnix (لينيوس ، 1758) - السمان الشائع

  • Coturnix coturnix africana Temminck & Schlegel ، 1849
  • Coturnix coturnix conturbans Hartert ، 1917
  • كوتورنيكس كوتورنيكس كوتورنيكس (لينيوس ، 1758)
  • Coturnix coturnix erlangeri Zedlitz ، 1912
  • كوتورنيكس كوتورنيكس إنوبيناتا هارتيرت ، 1917

كوتورنيكس مندوبورجي ، 1847 - هارليكوين كويل

  • كوتورنيكس مندوب أرابيكا بانرمان ، 1929
  • كوتورنيكس مندوب أرابيكا بانرمان ، 1929
  • كوتورنيكس ، مفوض ، 1847
  • كوتورنيكس مندوبورجوي هيستريونيكا هارتلوب ، 1849

Coturnix japonica Temminck & Schlegel ، 1849 - السمان الياباني البكم
Coturnix novaezealandiae Quoy & Gaimard ، 1830 مرادف لـ Coturnix novaezelandiae Quoy & Gaimard ، 1830
Coturnix novaezelandiae Quoy & Gaimard، 1830 New Zealand Quail
Coturnix pectoralis Gould ، 1837 - السمان الأسترالي
Coturnix ypsilophora Bosc ، 1792 - السمان البني

  • Coturnix ypsilophora australis (لاثام ، 1802)
  • كوتورنيكس يبسيلوفورا دوجوا ماير وراند ، 1935
  • كوتورنيكس ypsilophora mafulu Mayr & Rand ، 1935
  • Coturnix ypsilophora monticola Mayr & Rand ، 1935
  • Coturnix ypsilophora pallidior (Hartert ، 1897)
  • Coturnix ypsilophora plumbea (سلفادوري ، 1894)
  • Coturnix ypsilophora raaltenii (S. Muller ، 1842)
  • Coturnix ypsilophora saturatior (Hartert ، 1930)
  • Coturnix ypsilophora ypsilophora Bosc ، 1792

Pin
Send
Share
Send
Send